MAKAN BARLI PENGGANTI NASI
.
Nasi adalah makanan ruji orang Melayu di Malaysia. Ramai yang tidak nampu untuk meninggalkan nasi.
.
Dalam ceramah kesihatan, saya mencadangkan bagi pesakit metabolik seperti pesakit diabetes, hiperkolestrolemia dan hipertensi, agar menukarkan nasi dari beras putih kepada beras perang atau beras rebus (parbolied). Ini kerana beras putih mempunyai nilai GI yang terlalu tinggi berbanding dengan beras yang saya sebutkan tadi.
.
Mengambil barli dalam makanan dikatakan amalan sunnah.(Maaf saya tidak jumpa hadis yang berkaitan). Namun apa yang terbukti, pengambilan barli sangat baik untuk kesihatan. Ia mampu mencegah dan merawat penyakit.
.
Sebagai contoh untuk sarapan, boleh campurkan barli yang direbus dengan buah kurma, kismis, buah teen dan madu. Untuk makan tengahari atau malam, boleh gantikan nasi dengan barli, dimakan bersama lauk kari ikan bersama sayur yang ditumis.
.
Banyak manfaat barli, antaranya:
.
1. Merawat kencing kotor
.
Kencing kotor merujuk kepada jangkitan pada saluran/pundi kencing. Dengan mengamalkan minum air barli, ia membantu merawat masalah ini.
.
Ini kerana air barli bersifat alkali. Ia juga bersifat diuretik, yang meningkatkan penghasilan air kencing. Ini membantu pesakit kencing lebih banyak, dengan secara tidak langsung mengeluarkan kuman bakteria dari pundi dan saluran air kencing.
.
Air barli juga bersifat anti-keradangan yang membantu masalah penyakit ginjal kerana ia dapat menurunkan tahap asid urik dan kreatinine. Bagi pesakit ginjal (yang belum menjalani hemodialisis), minum air barli tanpa gula, sangat membantu merawat masalah ini.
Barli juga kaya dengan magnesium, yang dapat mencegah penghasilan batu karang.
.
Minum 2-3 gelas air barli sehar sehingga masalah tersebut berkurangan, dan kemudiannya sembuh.
.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
.
Barli kaya dengan serat, terutama beta-glucan. Ia memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama, mengelakkan dari rasa cepat lapar. Ia juga baik untuk sistem penghadaman badan dan meningkatkan metabolisma. Menggantikan nasi dengan barli dapat membantu menurunkan berat badan.
.
3. Merendahkan Tahap Kolestrol
.
Menggantikan beras dengan barli dapat mengurangkan tahap kolestrol jahat dalam darah, lalu mengurangkan risiko mendapat masalah sakit jantung. Ini kerana serat beta-glucan dalam beras barli dapat mengurangkan penyerapan kolestrol dari makanan ke perut dan usus.
.
4. Menjadikan Jantung Lebih Sihat
.
Menggantikan beras dengan barli juga dapat merendahkan tahap kolestrol di dalam darah, mencegah keradangan dan meminimakan proses pengoksidaan yang menyebabkan pemendakan kolestrol dalam saluran darah. Dengan ini ia membantu mencegah penyumbatan saluran arteri atau dikenali atherosclerosis.
.
Barli mempunyai sejumlah vitamin B (niacin) dan vitamin E yang dapat melambatkan proses keradangan dan pengoksidaan. Selain menghalang berlakunya atherosclerosis, barli juga dapat merendahkan tekanan darah tinggi yang menjadi punca bagi masalah serangan sakit jantung dan stok.
.
5. Membantu Sistem Penghadaman
.
Mengambil barli menggantikan nasi juga membantu penghadaman makanan dan baik untuk kesihatan perut dan usus. Barli bersifat alkali dan ini bagus untuk pesakit gastritis. Barli juga mempunyai banyak serat yang menjadi sumber prebiotik. Air barli juga mempunyai elektrolit yang seimbang, bagus untuk mereka yang mengalami cirit-birit.
.
6. Mengawal Tahap Gula pada Diabetes
.
Mengambil barli menggantikan nasi juga bagus untuk pesakit diabetes. Dua faktor yang terdapat pada barli, iaitu kandungan fiber yang tinggi dan kandungan serat beta-glucan yang melambat penyerapan gula dari makanan. Oleh itu barli mempunyai nilai Index Glisemik yang rendah, iaitu 45 berbanding beras putih GI 75.
.
7. Kulit Yang Lebih Sihat dan Cerah
.
Mengambil barli menggantikan nasi atau meminum air barli dapat menggalakkan perkumuhan dan mengeluarkan toksik dari badan. Ini menjadikan kulit yang lebih sihat dan cerah.
.
Barli mengandungi bahan asid azelaic yang digunakan untuk merawat jerawat. Ia dapat mengurangkan keradangan pada kulit, mengelakkan daripada liang pora kulit tersumbat. Barli juga bersifat antioksida yang dapat melawan radikal bebas. Ini melambatkan proses penuaan.
.
Ambil barli yang dikisar dan campurkan sedikit air untuk dijadikan mask muka. Biarkan selama 10 minit dan kemudian bilas dengan air yang bersih. Amalkan beberapa kali seminggu. Insya Allah kulit bertambah bersih, cantik dan tegang.
.
8. Menyejukkan Tubuh
.
Air barli sangat bagus untuk menghilangkan rasa panas badan. Hentikan pengambilan air berkarbonat, dan bertukar kepada air barli. Campurkan setitik stevia dan perahan limau. Sesuai diambil dalam keadaan suam ataupun sejuk.
.
9. Membekalkan Nutrisi Penting Kepada Ibu Hamil
.
Sama ada mengambil air barli atau menggantikan nasi putih dengan barli sangat bagus untuk ibu yang hamil. Selain membekalkan vitamin dan mineral, ia membantu mencepatkan proses penghadaman, mencegah sembelit, mengawal kadar gula dalam darah untuk mengelakkan masalah diabetis semasa hamil.
.
Air barli dapat mengeluarkan toksik dan air yang berlebihan dari badan. Ini boleh mencegah daripada edema.
.
Para ibu yang menyusu anak meningkatkan kadar penghasilan susu badan. Campurkan air barli yang panas dengan 1 sudu teh jintan manis, biarkannya selama 5-10 minit dan kemudian minumnya.
.
10. Meningkatkan Kekuatan Sistem Imuniti Badan
.
Sistem pertahan badan adalah perkara yang penting, untuk melindungi tubuh badan daripada jangkitan dan serangan kuman seperti demam, selesema dan lain-lain. Mengambil barli menggantikan nasi atau mengambil air barli sangat bagus untuk meningkatkan sistem imuniti tubuh kerana ia dipenuhi dengan pelbagai nutrisi seperti vitamin B, zat besi, kalsium, magnesium, zink dan selenium. Barli juga mengandungi zat besi, bagus untuk mencegah daripada anemia dan keletihan (fatigue).
.
Semoga bermanfaat.
.
#HealthDrZubaidi
EATING RICE REPLACEMENT BARLES
.
Rice is the staple of Malay people in Malaysia. Many can’t afford to leave rice.
.
In the health talk, I suggest that metabolic patients such as diabetes, hypercolestrolemia and hypertension, to convert rice from white rice into brown rice or boiled rice (parbolied). This is because white rice has too high GI value compared to the rice I mentioned earlier.
.
Taking barley in food is said to be the practice of sunnah. (Sorry I didn’t find the related hadith). But what’s proven, barley intake is very good for health. It can prevent and treat diseases.
.
For example for breakfast, can mix barley boiled with dates, raisins, teen and honey. For lunch or night, you can replace rice with barley, eat with fish curry dishes with sauteed vegetables.
.
Many benefits of barley, among them:
.
1. Treats dirty pee
.
Dirty urine refers to infection in the tract / urinary tract. By practicing drinking barley water, it helps to treat the problem.
.
This is because barley water is alkaline. It’s also diuretic, which increases urine production. This helps patients pee more, directly releasing bacterial germs from urine and urinary tracts.
.
Barley water is also anti-inflammation that helps kidney disease problems as it can reduce uric acid and creatinine levels. For kidney patients (who haven’t undergone hemodialysis), drink barley water without sugar, it helps to treat this problem.
Barley is also rich in magnesium, which can prevent the production of kidney stones.
.
Drink 2-3 glasses of barley water until the problem decreases, and then recovered.
.
2. Helps to Lose Weight
.
Barley rich with fiber, especially beta-glucan. It gives you full feeling in a long time, avoiding hunger fast. It’s also good for body digestion system and improves metabolism. Replacing rice with barley can help lose weight.
.
3. Lower Cholesterol Levels
.
Replacing rice with barley can reduce the level of bad cholesterol in the blood, then reduce the risk of having heart pain. This is because beta-glucan fiber in barley rice can reduce cholesterol absorption from food to stomach and intestines.
.
4. Makes Heart Healthier
.
Replacing rice with barley can also lower cholesterol levels in the blood, preventing inflammation and minimizing the oxidation process that causes cholesterol removal in the blood channel. It helps prevent artery channel blockage or known atherosclerosis.
.
Barley has a number of vitamin B (niacin) and vitamin E that can slow down the process of inflammation and oxidation. In addition to preventing atherosclerosis, barley can also lower high blood pressure which is the cause of heart attack and stock.
.
5. Helps the Digestive System
.
Taking barley replaces rice also helps digestion of food and good for stomach and intestines health. Barley is alkaline and this is great for gastritis patients. Barley also has a lot of fiber which is a prebiotic source. Barley water also has balanced electrolytes, great for those with diarrhea.
.
6. Controls Sugar Levels on Diabetes
.
Taking barley replacing rice is also good for diabetes patients. Two factors in the barley, which is high fiber content and beta-glucan fiber content that slows down the absorption of sugar from food. Barley has low value of Glisemic Index, which is 45 compared to GI 75. white rice
.
7. Healthier and Brighter Skin
.
Taking barley to replace rice or drinking barley water can promote a rumour and remove toxic from the body. This makes skin healthier and brighter.
.
Barley contains azelaic acid ingredients used to treat acne. It can reduce inflammation on the skin, prevent clogged skin pores. Barley is also an antioxidant that can fight free radicals. This slows down the aging process.
.
Take the ground barley and mix some water to be used as a face mask. Leave it for 10 minutes and then rinse with clean water. Practice several times a week. Insya Allah the skin will be cleaner, beautiful and tense.
.
8. Cooling the Body
.
Barley water is great for getting rid of body heat. Stop taking carbonated water, and switch to barley water. Mix a drop of stevia and lime colonialism. Suitable to be taken in warm or cold condition.
.
9. Supplies Important Nutrition to Pregnant Mothers
.
Either taking barley water or replacing white rice with barley is great for pregnant mothers. In addition to supplying vitamins and minerals, it helps to speed up the digestion process, prevent constipation, controls sugar rates in blood to prevent diabetes problems during pregnancy.
.
Barley water can remove toxic and excessive water from the body. This can prevent edema.
.
Breastfeeding mothers increase the production rate of body milk. Mix hot barley water with 1 teaspoon of cumin, leave it for 5-10 minutes and then drink it.
.
10. Increases the Strength of Body Immunity System
.
The body’s defense system is an important thing, to protect the body from infections and germs attacks such as fever, flu, etc. Taking barley replaces rice or taking barley water is great for improving the body’s immunity system as it is filled with various nutrients such as vitamin B, iron, calcium, magnesium, zinc and selenium. Barley also contains iron, good to prevent from anemia and fatigue (fatigue).
.
Hopefully it will be useful.
.
#HealthDrZubaidi
donshafi911 